公示地址：学校局域网

公示时间（起止日期）：

2018.03.16-2018.03.23

团组名称：川菜法比文化交流团

批文号：[2018]0163

团长姓名：曾翎

团组人数：5

出访国家（地区）： 法国、比利时

批准天数：8

实际在外天数：8

实际路线：成都-巴黎-蒙彼利埃-鲁汶-巴黎-成都

实际使用经费（元/每人）：22860元/人

经费来源：国际合作专项经费和孔子学院专项经费

实际日程

日期

停留城市与活动内容

3月4-5日

成都飞北京，北京飞巴黎，巴黎火车到蒙彼利埃

3月6日

蒙彼利埃，在当地Lycee George Freche厨艺学校为孔子学院和学校学生展示川菜制作工作坊活动

3月7日

蒙彼利埃，中午和晚上中方和法方厨师共同配合制作两顿餐，宴请学校和孔院客人

3月8日

蒙彼利埃火车到鲁汶，当晚参与鲁汶大学Alma1学生餐厅中国菜制作，并与学生餐厅相关负责人和当地学生进行交流

3月9日

鲁汶，与当地VTI厨艺学校厨师进行交流

3月10日

鲁汶返回巴黎

3月11-12日

巴黎飞北京，北京飞成都

出访

成果

（不少于500字）

3月5日至11日，在学校后勤集团曾翎部长带领下，三位学校餐厅厨师和国际处陪同人员一起前往法国蒙彼利埃和比利时鲁汶两个城市展开首届海外厨艺交流，并取得圆满成功。在蒙彼利埃，代表团参加了法国蒙彼利埃孔子学院、电子科技大学主办的“川菜美食节”。本次活动是与蒙彼利埃乔治•弗莱士餐饮职业高中合作，与法国厨师紧密配合，完成了三场中法厨艺交流活动。交流活动中，代表团与法国蒙彼利埃市副市长尚塔尔.玛丽昂（Chantal MARION）女士、法国蒙彼利埃大学副校长、蒙彼利埃孔院理事长克里斯蒂安.拉卡德（Christian LAGARDE）先生等进行了交流。在比利时鲁汶，代表团在鲁汶孔子学院的安排下，参观了鲁汶大学最大的学生餐厅ALMA，与餐厅负责人进行了深入地沟通，让大家全方位地了解了国外高校餐厅的运作，为电子科大今后餐厅的改进和发展提供了全新的思路。代表团也与鲁汶VTI餐饮学校进行了中餐和比餐的同场厨艺交流。本次电子科技大学川菜代表团首次走出国门，与海外同行交流中西餐文化，用美食拉近了成都与蒙彼利埃和鲁汶两个城市的距离，也向海外友人传递了中国川菜文化。

备注事项：

团长审核签字：

单位监督电话：

028-61830672

任务审批监督电话：

        028-61830675

公示情况：