清水河校区饮食服务中心2014年暑假工作纪实

发表于:2014-08-22 来源: 点击:889

       暑假期间,清水河校区饮食服务中心根据学校、集团的工作安排,中心班子周密细致的制定了暑期工作计划,并认真组织实施,确保暑期中心各项工作有序、高效的开展,为新学年饮食服务保障工作打下坚实的基础。
     一、 无惧高温“烤”验,用心烹调“成电味道”

    今年暑假留校学生较多,清水河饮食中心根据学校、集团的总体要求,早计划、早安排,提前做好值班准备工作。进入7月以来,成都进入了高温酷暑季节,越是高温越能考验出我们一线员工的意志和服务水准。在酷似烤箱的操作间内,餐厅员工们一方面确保正常的伙食供应,一方面精心研究菜肴搭配,不断推出绿豆汤等一些清淡,适合夏天食用的菜肴。中心领导抓质量、抓安全,多次到食堂一线看望工作人员、询问师生的就餐情况。饮食人用辛勤和汗水诠释了“成电味道”。

    二、齐心协力赶任务,确保维修、改造工作如期完成

    维修、改造计划确定后,中心立刻安排人员现场配合并监督施工质量,中心主任、餐厅经理坚守在一线,确保了工程改造工作的有效开展。中心保障部克服时间紧、任务重、天气炎热等困难,不畏艰辛,积极组织施工,到开学前期,顺利完成了餐厅的维修改造任务。此次改造包括桃园餐厅操作间布局改造、家园餐厅阳光平台搭建、食堂热水系统改造、银桦餐厅吧台改造,布蕾德的现场饮料制售、紫荆餐厅“紫荆靓汤”的准备工作,学子餐厅新增水果供应点等项工作。随着新学期的临近,已将逐步完成。新学期,饮食供应有新变化。

    三、 美食与文化齐飞,做好中心文化建设工作

   暑期,中心设计制作了成电味道期刊,并将于9月份正式推出。联合校学生会权益部制作了2014年清水河校区美食攻略。与此同时,清水河饮食中心还向党员干部推荐了《水浒是本管理书》一书,调动大家学习的热情,拓宽思路,提升管理能力。

   经过一个暑期的洗礼,清水河校区饮食服务中心全体员工将以更加饱满的热情、更加坚实的步伐,迈向又一个新学年的奋斗征程。

 

关键字: 清水河校区 饮食服务中心

关注我们,后续将提供更多服务