12月26日,学校组织召开食品安全工作专题会议,会议由后勤保障部部长曾翎主持,副校长胡皓全、后勤保障部党委书记谢继华、饮食服务中心相关负责人参加会议。
会上,饮食服务中心食品安全总监张实围绕近期国家出台的食品安全法律法规、食品安全专项检查情况、食堂落实食品安全工作等方面作了详细汇报,并就落实食品安全主体责任,扎实推进“日管控、周排查、月调度”工作机制进行了介绍。
胡皓全对我校食堂食品安全管理工作给予了充分肯定。他表示,校园食品安全事关师生身体健康,食品安全工作是饮食工作的重中之重,管理人员要进一步提高政治站位,一是要持续保持日常管理的高标准,筑牢食堂安全防线;二是要加强食品安全管理体系和制度化建设;三要加强食品安全培训,做到全员参与;四是要从源头把关,强化自检自查及隐患排查工作,做好风险防控管理,认真开展日常监督检查工作,做到持续改进。他强调,饮食服务工作要以师生为中心,密切联系师生,认真听取师生对食堂工作的意见和建议,加大宣传,加强沟通,为学校发展和师生的工作、学习、生活提供强有力的饮食服务保障。
曾翎表示,食品安全管理永远在路上,近年来,学校食堂食品安全工作得到了各级监管部门的认可,今后将严格按要求落实食品安全主体责任,切实提高校园食品安全管理水平,全力守护师生“舌尖上的安全”。