7月8日至10日，由中国电子教育学会主办、电子科技大学协办、南京信息职业技术学院承办的中国电子教育学会第五届烹饪技能大赛在南京信息职业技术学院圆满落幕。后勤保障部派出5名厨师代表，与10余所高校的30多名选手同台竞技。经过激烈角逐，最终凭借出色的发挥荣获“一金四银”和“最佳组织奖”。

本次烹饪技能大赛以“弘扬高校后勤餐饮文化、展现一线职工技能风采”为主题，分为红案和白案两个赛道，内容包括必选、自选和地方风味特色。自6月接到比赛任务后，饮食服务中心立即认真筹备，成立备战专组，精心选拔出5位技术骨干“出征应战”。选手们也针对比赛规则仔细研读、充分交流探讨，挑选确定比赛菜品，反复琢磨创意设计，刻苦练习不断改进。

大赛当天，所有人积极投入、集中专注，凭借平日里练习积累的经验，充分发挥自身特长与水平，在刀工、调味、揉制、蒸煮等环节上展现出扎实的基本功和优秀的创意技巧，一举夺得多个奖项。电子科技大学芙蓉餐厅刘家升荣获红案金奖，桂苑餐厅高朋荣获红案银奖，风华餐厅田林、青创餐厅陈建国荣获白案银奖，芙蓉餐厅姚清国荣获最佳组织奖。

以赛代练、以赛促学，后勤保障部将继续依托中国电子教育学会这一优秀平台，与高校同行加强切磋交流，不断取长补短，切实提升队伍专业水平，为师生提供更加优质的饮食服务。