春满桃园 ——记“党员示范岗”创争单位桃园餐厅

发表于:2014-10-29 来源: 点击:1218

      一进入桃园餐厅,看到餐厅里怒放的桃花,看到门窗上精心的装饰,一种温暖的感觉便扑面而来。犹如回到家一样,这便是桃园餐厅经理蒋关梅带领她的团队用心营造的就餐环境,让餐厅有一种像家一般温暖的感觉。

    桃园教工餐厅成立于20139月,地处体育馆D区,是学校为解决教师们的就餐而设的。当初大家都对这个地处偏僻,工作条件不太好的地方心存疑虑“会有老师来这里吃饭吗?”清水河校区饮食服务中心经过充分的考虑,决定让蒋关梅同志担任桃园教工餐厅经理,来承担起为老师们服务的任务。

    蒋关梅,中国共产党员,从事餐饮服务工作20余年。她待人热情,工作认真,虚心好学,敢于吃苦,身上有一种积极向上的工作态度、雷厉风行的工作作风和全心全意为人民服务的工作精神。她带领桃园餐厅的党员群众用心服务,勇于创新,积极参加后勤集团党委 “党员示范岗” 争创活动。

    为了给老师们营造舒适、整洁、美观的就餐环境,不断提高餐饮服务质量,蒋关梅同志和员工们一起利用下班时间对桃园餐厅进行精心的装饰和布置,粘贴顶上的拉花和玻璃窗花。员工们用自己的汗水换做鲜花与彩蝶生动的点缀,为餐厅带来了春意盎然的气息,让老师们感觉到桃园餐厅的就餐环境很贴心。

    蒋关梅同志和她的团队认为老师就如同我们的家人,我们要用耐心、细心和关心去为他们服务。她是这样说,也是这样做的。他们齐心协力,保证老师们用餐,除了餐厅内的菜品供应,同时还要保障因特殊情况无法到餐厅用餐的老师们盒饭配送,即使刮风下雨,他们也从不延误送餐任务,尽管雨水湿透了他们的衣裳;他们用心观察,合理安排就餐流程,细心的为老师们准备餐前与餐后的纸巾,为外籍老师提供叉、勺等专用餐具;他们用心做事,利用闲余时间努力专研,不断推出新菜品,对菜品的要求更是精益求精,一道新菜的推出总是要经过不下十遍的尝试,才将最好的展示给老师们,先后推出的桃园翡翠包、桃园白肉、剁椒鲫鱼等一系列菜品广受老师们的欢迎;他们用心服务,主动与老师们沟通,了解他们的需求,通过与老师们的接触,他们总能细心的记住老师们的对饭菜的个别喜好,在配菜的时候根据老师们不同的喜好他们进行搭配。他们以诚恳,热忱的态度为老师们服务。 “老师,饭菜还合您的口味吗” “老师,请用纸巾”无处不见桃园餐厅员工们如沐春风般的问候与微笑。他们努力为教职工们营造出家的氛围,品尝到家的味道,让每一位老师来到桃园都能感受宾至如归。

    蒋关梅同志和她的团队用真挚用心的服务,获得了老师们的一致好评。餐厅副经理李杰制作的“桃园白肉”,厨师长,党员莫中华制作的“桃园翡翠包”,厨师长张伟制作的“剁椒鲫鱼”成为桃园的招牌菜品。有老师觉得桃园餐厅的烧白很合他的胃口,遗憾下午回家吃晚饭的时候吃不到!蒋经理立刻着手为老师们提供便利装的甜烧白,方便老师们下班后可直接带回去与家人一起分享桃园的美味。部分老师反映菜里油太多了,每到炒菜时间,蒋经理会到厨房时刻叮嘱师傅们适当减少用油量,在日复一日的坚持下,菜品质量不断提高。桃园餐厅又在本学期推出了早餐服务,满足老师的生活需求。中秋节时餐厅为老师们送上月饼,端午节给老师们送上粽子,谢莉钧老师对蒋关梅说:“小蒋,看得出来,你们是在用心地为我们服务。” 有老师说: “桃园餐厅的服务真的让我们感觉很温暖!”得到老师们的肯定,蒋关梅同志和整个团队感到十分温暖与欣慰。桃园餐厅的团队说:“老师们回应我们的每一个微笑或肯定,都是我们坚持与前进的动力!”。整个团队在磨合中不断学习、逐步提升并达到相互认同,共同奋斗。

    蒋关梅同志对待工作认真负责,对待老师真挚热情,对待员工关爱有加。她如亲人般的关照着每一位员工并时常给予员工鼓励。关注他们的身体健康,家庭困难,生活困难。她对员工的关爱无微不至,只要员工有需要,她都能热情的予以帮助。她如春风般的关怀感染着身边的每一位员工,凝聚着整个团队的心。“蒋经理不仅对我们好,还经常关心我们孩子的学习情况,事事都替我们着想”员工杨莉如是说道。蒋经理总是爽朗的说“员工在外打工本来就不容易,照顾他们多一点是希望他们出门在外也能感受到家的温暖”。

    桃园餐厅在党员经理蒋关梅的带领下,经过一年多的奋斗和努力,得到了老师和学生的认同和称赞。他们说:“桃园餐厅的环境美,味道好,我们都乐意到桃园餐厅用餐。”桃园餐厅的党员和群众积极响应后勤集团党委党员示范岗争创活动。让党员的先锋模范作用得到充分发挥,不断的完善和修正服务中的不足,想方设法地满足老师们的饮食服务需求,努力营造优美的就餐环境,让老师们吃得舒心。

关键字:

关注我们,后续将提供更多服务