7月14日上午，继续教育学院组织电子科技大学国际暑期课程班的教授和同学们来到知味实训基地，开展了一节生动有趣的川菜课堂。

    活动开始，《知味》课程主讲老师中国烹饪大师罗恒首先给大家介绍了川菜的文化、历史和分类，并为大家演示制作了一道经典名菜—“松鼠鱼”，视觉与味觉的享受引得大家拍手叫好，教授和同学们纷纷品尝后赞不绝口，并争相与罗恒老师合照留念。

    演示过后，进入实操阶段，教授和学生们分组学习，亲自动手。辨食材、学做法，整个课堂到处充斥着轻松愉悦的氛围。

    在助教老师的帮助下，一道道特色川菜陆续出锅，宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮牛肉、麻婆豆腐，独特的川菜味道令大家连连称赞。教授们表示虽然语言不通，但美食无国界，能够在同学和助教老师的帮助下学习几道经典川菜的制作方法感到非常新奇。

    此次川菜课堂活动不仅把川菜文化传播给了外国友人，促进了文化交流，更让大家体验了电子科技大学多样化的学生教育模式，同时也促进了与师生的沟通与交流，给同学们的暑期学习生活增添了色彩，丰富了大家的课余生活，让外教老师更加了解中国文化、更加融入四川生活。