饮食服务中心迎接省伙专会专家组 食品安全风险防控评议复核
为加强高校伙食工作，强化食品卫生管理，保障师生饮食安全，5月16日，四川省伙食专业委员会专家组成都高校二组对照《四川省学校食品安全风险防控评议细则》对饮食服务中心进行评议复核。
专家组在饮食服务中心主任王登峰、沙河饮食服务部主任贺贤杰、清水河饮食服务部主任张锐等人陪同下，对沙河校区各食堂环境卫生、布局流程、加工制作、餐用具消毒、供货商资质、从业人员健康证、食品添加剂规范使用等情况进行了全方位检查。
专家组通过实地审核与交流评议，对中心食品安全风险防控及卫生管理工作给予了肯定，表示要高度重视、把控细节，切实做好风险防范，保障食品安全。今后，中心将持续推进，加强食堂卫生管理、提升风险防控水平，打造专业、安全、放心的饮食服务平台。
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