近日，为迎接新学期的到来，加强食品安全风险防控，沙河饮食服务部开展了春季食品安全培训及考核，通过集中学习与考试，切实提高员工食品安全意识、提升管理人员监管水平，为学校伙食工作的食品安全卫生保驾护航。

 

各餐厅全体从业人员在中心食品安全管理员的指导下，利用四川省市场监督管理局天府食安软件平台，进行食品安全法、餐饮服务食品安全操作规范、原料管理、加工制作规范等课程学习，参加日常考核、抽查考核，全体取得合格。

夯实食品安全工作基础，为学校饮食服务保驾护航。沙河饮食服务部将持续推进食品安全监管工作，展开系列培训，强化员工食品安全知识，让师生放心就餐。