为迎接新学期的到来，饮食服务中心上下一心，全力做好迎新供餐工作。各餐厅统一安排员工提前返岗，组织开展大扫除，对操作区、就餐区开展全方位无死角的彻底保洁及消毒工作，整理库房、提报采购计划，积极开展新老员工培训，以饱满的热情、美味的饭菜、优质的服务迎接新生入学、老生返校。

有的放矢，展开筹备工作

8月23日，中心组织两校区分别召开了供餐准备专题会议，部署迎新及伙食保障工作，要求全体餐厅及部门，秉持为师生办实事的理念，做好餐厅及库房清洁整理、餐用具清洗消毒、原材料物资采购检验、机具设备维修维护工作，保障食品安全，筑牢生产安全防线，为师生提供舒适整洁的就餐环境和满意放心的用餐体验。

 

全力投入，做好各项准备

各餐厅组织全体员工开展大扫除，对餐厅各区域进行认真仔细清洁清扫，严格做好除尘、清洗、消毒、归整等准备，营造良好就餐环境。

严格落实每日晨检工作，确保从业人员健康安全。对所有机具设备进行检修维护，确保机具设备正常运转，落实生产安全。

召开食品安全专题会议，加强验收管理，清点整理库房，严防变质原料进入餐厅。安排食品安全管理专员对各餐厅进行巡视检查，对各餐厅卫生清扫、物资储备、库房存放等进行全面检查，对餐用具清洗消毒结果进行抽检，把好食品安全质量关。

 

主动服务，用心迎新

中心组织开展新入职员工培训、服务培训，努力提升服务质量，提高员工服务意识、点亮服务技能，让员工能以热情真诚的态度迎接每一位师生。

在餐厅设立咨询点，为新生提供咨询服务，助力新生快速适应就餐环境、融入校园生活；悬挂迎新横幅，为新生送上欢迎和祝福，传递后勤和中心的关心爱护；延长售卖时间，银桦餐厅、西北餐厅全天候不间断供应，保障新生吃上热乎饭菜；售卖凉面、冰粉、绿豆汤等解暑菜品，帮助师生缓解暑热。

新学期，新气象。为更好迎接新生入学、师生返校，两校区纷纷推出了色香味俱全的新菜品，进一步满足师生就餐需求，提升师生就餐体验。