8月23日,商贸服务部在综合楼会议室组织专题会议,对商业街餐饮商家开展安全专题培训,商贸服务部主任李花、商贸商业资产部主管李苗、物业经理张亮等参会。
李苗首先对商业街上半年商铺安全整体情况进行通报,明确指出目前存在的食品安全隐患、消防安全隐患,通报近期全国各地安全事故案例,总结安全事故的经验教训。同时对商家进行了学校校园秩序、消防安全、食品安全相关规定的讲解,提出了餐饮行业食品安全的相关要求,并与各商家签订安全承诺书,明确责任。
李花从“一重视、二警惕、三杜绝”三个方面对商铺经营目标、安全责任提出要求,要求商铺负责人严格落实各项安全规章制度,警惕存在的安全风险,严守安全底线,杜绝消防安全、食品安全事故,并希望商家在新学期强化安全的同时,为师生提供高质量的服务。
商贸服务部将进一步加强对商业街商铺的管理,试行餐饮商铺食品安全培训和考试,与商铺招租评价挂钩。同时要求商家与物业管理人员密切配合,发现问题积极、及时妥善解决,共同努力为师生打造卫生、健康安全的就餐环境,提升后勤商贸服务水平。