为更好迎接新学期的到来，饮食服务中心组织员工提前返岗，全力做好开餐准备，切实保障伙食供应。

2月18日开始，两校区餐厅陆续组织开展大扫除，认真对操作区、就餐区进行全面打扫，对餐厅内外环境仔细消毒，打造舒适整洁、干净明亮的就餐环境，为师生提供更好的就餐体验；严格按流程标准，对所有餐具及工用具彻底清洗消毒，保证餐用具的清洁卫生；对餐厅的水、电、气及各种操作设备进行全面自查和检修，确保设备和能源系统正常运行；对库房库存物资、从业人员健康证等全面严格核查，守护师生舌尖上的安全。

强化风险监管，提升安全意识。中心积极开展系列培训，组织管理层及全体员工认真学习《餐饮服务食品安全操作规范》及相关文件精神，实时了解政策形势，掌握最新安全要求，严格按规范标准落实实施，提高员工食品安全意识，提升管理班子安全监管水平。

新的一年，饮食服务中心将继续多措并举，全力以赴抓好食品卫生安全、饭菜质量、服务举措等，提供优质服务，保障伙食供应。