毕业前夕，朝阳餐厅“知味”实训基地又迎来了一次别开生面的特殊课堂。毕业生代表们齐聚一堂，在大厨的指导下学做川菜，点亮烹饪技能，用这样特别而充满意义的一课告别校园青春。

中式烹调师高级技师、紫荆餐厅厨师长何良民和朝阳餐厅厨师长刘强担任授课老师，认真细致地为大家讲授了经典代表性川菜回锅肉、水煮肉片的烹饪方法。会做咖啡的同学还现场教授了大家咖啡的研磨和制作。

所有人积极参与、动手实践，在欢乐和谐的氛围里，体验制作咖啡，切配、调味、翻炒……不一会儿，一道道色香味俱全的菜品新鲜出炉，大家在老师的点评和与同学的交流里取长补短、增长经验，也在这特别的最后一课里，体会到了劳动的不易，收获了成就感和快乐，给校园青春书写下值得珍藏的一页。

今后，饮食服务中心将继续组织开展“毕业烹饪小课堂，大厨教你做川菜”毕业季特别活动，让毕业生点亮生活技能，留下美好校园回忆。