为迎接新学期的到来，饮食服务中心组织员工提前返岗，各餐厅部门积极开展各项工作，全力以赴，做好新学期供餐准备。

大清扫 打造整洁环境

2月18日起，两校区餐厅相继开展大扫除，对操作区、就餐区进行了全面细致的清洁工作，对餐厅内外环境认真消毒，营造舒适整洁、干净明亮的生产操作与就餐环境，让师生拥有更好的就餐体验，同时严格按流程标准，对所有餐具及工用具彻底清洗消毒，确保餐用具清洁卫生。

 

细排查 保障生产安全

中心组织两校区机修部人员，对水、电、气、操作设备及基建设施等进行了全面巡检与维修维护，确保设备和能源系统顺畅运行。对消防设施、“三防”设施和相关检查记录表格认真检查，保障生产安全，防患未然。

 

食无忧 守护舌尖安全

各餐厅、部门对库房物资及员工的健康证等进行全面核查，全方位守护师生们的饮食安全，积极开展食品安全专题会议、新入职员工培训等，组织管理层及全体员工认真学习《餐饮服务食品安全操作规范》等相关文件精神，进一步巩固提升员工食品安全意识和基本知识，提高管理班子安全风险监管水平和应对处置能力。

 

新的一年，饮食服务中心将再接再厉，在食品卫生安全、饭菜质量、服务举措上多下功夫，切实提升饮食服务水平、提高师生满意度。