为进一步提升校园食品安全突发事件应急处置能力，保障师生饮食安全，6月6日，饮食服务中心在沙河校区阳光餐厅成功举行了一场食品安全应急演练。

演练场景设定在学生就餐高峰时段，阳光餐厅内“学生们”正有序用餐。突然，几名“学生”陆续出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状，同行“学生”立即向餐厅工作人员报告。餐厅工作人员迅速反应，第一时间通知餐厅负责人，并拨打校医院急救电话。同时，现场工作人员疏散周围“学生”，并对发病“学生”进行安抚，保持现场通风。与此同时，饮食服务中心立即启动应急预案，对餐厅进行现场封锁，封存剩余食物、原料及加工器具，以便后续调查取样。各工作小组迅速到位，开展应急处置工作。

演练结束后，食品安全总监张实对本次演练进行了总结点评。他对阳光餐厅全体人员在演练中的表现给予肯定，同时指出了存在的问题和不足之处，并提出改进措施和建议。

通过此次演练，饮食服务中心进一步完善了食品安全突发事件应急处置机制，提升了一线工作人员应对突发食品安全事件的能力和水平，为保障师生饮食安全和校园和谐稳定奠定了坚实基础。