从4月起，沙河校区饮食服务部安排厨师代表参加中科大第四届美食文化节“我和川菜有个约会”，宣传四川美食，弘扬川菜文化，同时学习徽菜，进一步丰富学校伙食结构。5月，赴上海参加“同济大学地方美食节”，展开交流学习，进一步学习了上海菜的烹饪制作。6月，服务部派白案厨师代表到山西参加伙专会“第三期山西面食技术培训班”，了解了山西面食的历史和发展趋势、基本制作理论，学习了传统山西面食品种的制作，并与其他山西高校食堂就面食制作进行了交流。

    通过一系列厨师赴外地学习、交流活动，沙河校区各食堂不仅丰富了菜系品种，烹饪水平也有所提升，特别是白案组面食制作的技术水平得到进一步提高，大大满足了面食爱好者的就餐需求。

    目前各餐厅的美味新品已经闪亮登场啦！挂面丸子、上海酱鸭、红烧肉，地方风味，色香可口；枣卷、双味套包、发糕、大麻花……精选面粉，巧思细作，松软可口，油酥香脆。