为进一步规范食堂供货商管理，做好食堂物资供应工作，确保食品安全，3月31日，饮食服务中心组织召开了2017年学校食堂原材料供应商见面会。饮食服务中心主任李志宏，清水河校区、沙河校区、采购配送部相关负责人及40余家原材料供货商负责人参加了见面会。

 

      会上，李志宏指出食品安全是社会普遍关注的问题，食品安全是学校食堂管理的重点。要求各供货商家要牢固树立“食品安全工作责任重于泰山”的意识，牢记习近平总书记提出的“四个最严”，重合同、守信誉，务必向食堂提供安全、放心、可靠的食品原材料。同时也希望各供货商能通过提供最好最优的食品原材料，树立良好的企业形象，实现双赢。
      清水河校区饮食服务部主任王登峰、沙河校区饮食服务部主任薛柯强调各供货商要在原材料检验检疫、运输、配送等环节严格把关，切实履行合同条款，做到按时、按质供货，让全校师生真正吃得放心。支部书记邓裕平就廉政工作在会上做了要求，组织大家学习了《电子科技大学后勤保障部物资采购廉政责任书》。清水河饮食服务部副主任张实组织大家学习了《饮食服务中心供货商管理办法》，对原材料索证索票、质量要求、供货时间等提出了具体要求。并介绍了校园行车规定，强调送货车辆进入校区内要谨慎慢行，确保行车安全。供应商企业负责人纷纷表示，将严格执行合同，按照《食品安全法》相关法律法规向食堂提供安全放心的食品原材料。
      强化对原材料供应的监督是保障学校饮食安全的第一道关口。供货商见面会的召开，让供货商家对食品安全有了更深刻的认识，对其强化自律意识、诚信意识和承担食品安全责任起到了很好的督促作用。近年来，饮食服务中心通过加强供货商管理、建立理化检验室等措施，对食品原材料物资采取自检和送检，不断加大对食品原材料的监管力度，突出源头管理从严把关，为“师生舌尖上的安全”提供了强有力的保障。