3月20日中午，清水河校区饮食服务部、采购配送部在思源餐厅开展了餐厅班组长培训。此次培训共100余人参加。
    清水河饮食服务部副主任张实就当前国家对于食品安全的总要求，食品生产加工所涉及《食品安全法》中的法律条款以及在实际工作中所涉及的关键控制点进行主要讲述。接着，张实强调“餐厅安全关键看班组长”，强调班组长的安全意识、岗位意识、担当意识，要求班组长应有计划的、主动的、标准化的开展工作，合理安排组员，保质保量的完成生产任务，并做好生产过程的监督检查。同时，要求班组长树立食品卫生安全红线意识，把食品安全意识贯彻到班组每一个成员。最后，张实对每一个岗位的关键风险控制点进行再次梳理，希望班组长在加工过程中严把每一道食品生产安全关，确保师生“舌尖上的安全”。
    清水河校区饮食服务部表示，此次培训对增强班组长安全生产意识，提高班组长责任心具有重要作用。后期，还将分组对班组长进行专项交流。班组长们表示，通过培训了解到自己所在岗位对于食品安全的重要性，在确保清水河校区广大师生的饮食供应安全的同时，将以饱满的热情和周到的服务为师生提供更加优质的餐饮服务。