3月13日中午，清水河校区饮食服务部和校学生会权益部联合举办了“成电味道——学一道川菜做给妈妈吃”现场教学活动。

 

 

    此次活动在学子餐厅、银桦餐厅、朝阳餐厅三个场地同时进行，分别给大家教授宫保鸡丁、回锅肉和麻婆豆腐，这三道菜是通过校学生会微信平台投票选出的最想学习的三道川菜菜系的代表作。

 

 

 

    各餐厅大厨首先给大家展示厨艺，一边讲解，一边制作；现场的“小厨师们”也迫不及待、跃跃欲试，在老师的悉心指导下，“小厨师们”用心地完成了自己的作品，并拿出手机，将自己烹饪的菜品分享到朋友圈，让朋友们也分享这份劳动果实。饮食服务中心李志宏也与同学们一起互动，给“小厨师们”点赞。机电学院的王博伟品尝着自己亲手做的菜，说：“虽然来自苏州，但非常喜爱川菜，来成电的两年时间里，通过“成电味道——学一道川菜做给妈妈吃”活动学会了麻婆豆腐和回锅肉，宫保鸡丁下次也一定要学习到！更也希望下次能有机会选上《知味》课程，我觉得来到成电来不仅学习了科学文化知识，更学习了基本生活技能，以后工作了也能自己做饭吃。赞！”。

 

 

 

    清水河饮食服务部还特别制作了《“知味”略影》、《教师厨艺班》、《春季饮食小知识》、《常见的食品安全风险》等展板，在活动之余提醒广大师生时刻注重饮食健康，注意饮食安全。长达2个小时的教学活动，场面活跃、气氛热烈，取得了圆满成功。

 

 

    一年一度的“成电味道——学一道川菜做给妈妈吃”活动已成为师生校园文化生活的一部分，活动不仅让同学们了解了四川饮食文化，而且学到了基本生活技能。清水河饮食服务部希望通过承办此类活动，拉近餐厅与同学的距离，构建成电特色校园文化。