2017年3月9日下午，清水河校区饮食服务部迎来了本学期第一次“走进食堂”活动。饮食服务中心二支部书记邓裕平、思源餐厅经理韩良普热情接待了来自经济与管理学院、政治与公共管理学院的二十名学生代表，邓书记在参观食堂后与同学们亲切座谈。

 

    思源餐厅经理韩良普带领同学们参观了餐厅的蔬菜加工区、肉食品加工区、大灶区、白案间、蒸煮间等各功能区，并细致介绍了每个功能区的工作内容、日常操作规范、员工工作时间以及各项操作流程的细节。参观结束后，邓裕平书记在部门会议室与同学们就平时遇到的问题进行简单的沟通交流，经济与管理学院的邵剑旸同学提出“早餐豆浆或稀饭盛放较多，可减少量，以避免同学们烫伤手”的建议；政治与公共管理学院的尹泽如同学提出“早餐售卖时，最下面的饼类易积油以及汤菜售卖人员手套规范问题”等同学们关心的问题，邓书记表示，清水河饮食服务部将结合实际情况，积极、及时改进，在保障师生食品安全的同时，满足同学们不同的饮食需求，从而促进饮食服务工作不断提高，为师生提供更优质的饮食保障。

 

    同学们在亲自看到餐厅后厨的运作情况后，表示对学校食堂的食品安全深感放心，信息与软件工程学院的赵刘伟同学在活动回馈中写到“第一次走进食堂的后厨，干净、整洁度超出我的想象，材料的加工分类也十分细致，食堂卫生安全工作十分到位，通过本次活动，我不仅感受到餐厅严格的监管，对学生安全健康的重视，也了解到食堂阿姨、叔叔们的辛勤工作，我认为一些细节不仅要餐厅改进，也需要同学们的理解和配合。”

 

    “走进食堂”作为饮食服务中心清水河校区饮食服务部的常态化工作，于每月第二周周四下午16:30进行。清水河校区饮食服务部希望通过“走进食堂”活动的开展，与更多的学生零距离沟通，得到合理化意见和建议，了解到同学们更多的需求和想法，促进餐厅管理服务水平的进一步提高。