2月22日下午，《知味》素质教育公选课迎来了第四次开课，品学楼B教309教室里笑声满堂。
    为增强同学们对饮食文化的了解，培养同学们对饮食文化的兴趣，担任《知味》教学的罗恒老师依然安排以理论课作为首堂课的教学方式。课上，罗老师围绕“告别黑暗料理，创造美味人生”，风趣幽默地向同学们介绍了中国饮食文化概论、川菜的特色及流派，同学们在轻松欢愉的课堂气氛中掌握了饮食文化知识，同时也对川菜文化产生了浓厚的兴趣。

 

    罗老师还向同学们展示了前三期学生的实训过程及成果，同学们纷纷表示对接下来的实训课充满期待。来自计算机科学与工程学院的一名同学激动的表示“身边很多同学都选投了《知味》，最后只有我一个人选上，真是幸运儿！今天罗老师让我感受饮食文化的多元与魅力，在接下来的实训课上能享受烹制美食的快乐。”

 

    课后，很多来旁听的同学们表示未选上本课，可否继续旁听，对此，清水河饮食服务部负责人表示，本学期有400多人同时选择，为保证教学效果，实训室可容纳学生有限，实际操作课不便旁听同学参与，但清水河饮食服务部将为喜爱烹饪的同学开展相应活动，欢迎同学们积极参与。

 

    《知味》课程通过三个学期的经验累积，已逐步成熟，相得益彰的软、硬件促使后勤服务在大学生通识教育中发挥更大的作用。后勤保障部致力于帮助学生掌握基本生活技能，增加生活乐趣，树立热爱劳动、尊重劳动的观念，促进学生全面发展，为帮助更多的学生实现从优秀到卓越的跨越，成为创新型、复合型人才提供支持。