2016年12月15日下午,清水河校区饮食服务部迎来了本学期第三次“走进食堂”活动。饮食服务中心二支部书记邓裕平、紫荆餐厅经理彭代洪热情接待了来自自动化工程学院和外国语学院的二十名学生代表,邓书记在参观食堂后与同学们亲切座谈。
清水河校区饮食服务部工作人员带领同学们参观了餐厅的蔬菜加工区、肉食品加工区、大灶区、白案间、蒸煮间等各功能区,并细致介绍了每个功能区的工作内容、日常操作规范、员工工作时间以及各项操作流程的细节,同学们也体验了食堂炒菜师傅的工作。参观结束后,邓裕平书记在芙蓉餐厅与同学们就平时遇到的问题进行简单的沟通交流。
同学们在亲自看到餐厅后厨的运作情况后,表示对学校食堂的食品安全深感放心,外国语学院的钟易同学在活动回馈中写到“通过走进食堂活动,对食堂的卫生状况、安全情况有了更深的了解,也更放心在食堂就餐,更了解自己的学校、更了解食堂,对食堂的管理更放心。最后也对辛勤工作的食堂叔叔阿姨心生感谢!”
同学们希望能多开展此类活动,清水河饮食服务部也希望“走进食堂”活动能让越来越多的学生加入进来,通过“走进食堂”活动,增进餐厅与同学的交流和沟通,让了解更多,理解更多,建议更多,改进更多,共同构建和谐的饮食服务关系,持续改进饮食服务工作,为同学们提供安全、健康的饮食环境。