【感悟校庆】清水河饮食服务部召开专题会议 全面总结校庆饮食保障工作

发表于:2016-10-11 来源: 点击:1107

      10月10日下午,清水河饮食服务部在会议室召开了校庆六十周年饮食保障工作总结会。中心主任李志宏、部门领导班子及经理、主管参加了会议,会议由清水河饮食服务部主任王登峰主持。
    会上,王登峰就校庆六十周年伙食保障工作围绕食品安全、服务、宣传及伙食供应等方面做了详细总结。指出在整个校庆期间,全体员工始终坚守在工作岗位的第一线,加班加点,克服了人员紧、任务重、接待规格高等困难,用实际行动践行了“保障学校,服务师生”的后勤使命,充分展现了“吃苦耐劳、团结协作、敢打硬仗”的饮食精神,全体员工以饱满的热情,细致、周到、人性化的服务,圆满地完成了校庆各项伙食保障工作,得到了师生、校友及嘉宾们的高度赞扬。仅9月29日校庆当日,各餐厅累计接待校友及师生用餐就超3万人次,员工以超出想象的体力付出和空前团结的协同精神为六十周年校庆献礼,涌现出了一大批的先进典型和感人事迹。希望管理队伍能够以此次校庆工作为新的起点,加强队伍建设,提升技术水平,强化安全意识、服务意识,注重每一个细节,服务学校大局,不断提高服务质量,力争在今后的饮食服务保障工作中取得更大的成绩。
    各部门、餐厅分别就校庆期间的工作开展情况进行了汇报,分享了心得体会,也真实客观地总结了工作细节上存在的不足和遇到的实际困难。清水河饮食服务部副主任邓裕平强调此次校庆保障工作,不仅锻炼了员工队伍,更加强了餐厅之间的协作,提高了伙食保障能力。希望餐厅班子进一步提高管理能力,带好员工队伍,满足学校不断发展的饮食需要。副主任张实总结了大型活动期间食品安全管理工作的方式方法,下一步将继续加强食品安全管理力度,为学校伙食工作“保驾护航”。
    中心主任李志宏在听取了经理、主管的汇报后作了总结发言。指出清水河饮食服务部在校庆期间做到了有组织、有方案、有落实,表示饮食员工队伍是一支不惧困难、能打硬仗、善打胜仗的队伍,在校庆期间完成了许多过去是不敢想象的伙食保障任务,领导班子想尽办法、顶住压力,带领全体员工有力地保证了校庆期间的伙食供应。李志宏主任希望大家好好总结这次工作,提炼、归纳好的经验,研究怎样继续发扬和深化,开拓进取,再创佳绩。
    通过总结分析,为今后大型活动供餐储备了经验,也为清水河饮食服务部工作拓宽了思路。清水河饮食服务部将以校庆为契机,全面提升服务能力和层次,为学校的发展做出新的、更大的贡献。

 

 

 

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