为进一步做好暑期及新学期学校伙食保障工作,7月11日下午,清水河校区饮食服务部召开了2016年上半年饮食服务工作总结会议,总结上半年的各项主要工作,布置暑期及下半年的工作重点。会议由部门负责人王登峰主持。
王登峰首先对清水河饮食服务部2016年上半年工作进行了总结分析。总结了上半年在生产经营以及强化监督管理方面所取得的成绩和仍需持续改进的方面。会上,传达了后勤保障部近期会议精神,强调了下半年清水河饮食服务部的各项重点工作,并对暑假期间各项工作做了具体安排。一是要求值班餐厅抓好食品安全、生产安全、消防安全的监督监控与预防工作,组织做好防汛工作,确保学校假期安全稳定。二是在切实做好安全工作的基础上,保障在校师生以及学校各院部大型活动供餐工作,确保饮食服务满足学校工作需要和师生生活需求。三是修订完善规章制度、员工手册、服务标准、质量标准等规范性文件,进一步加强精细化管理。四是针对暑期进行维修改造的食堂,重点抓好施工安全,保障师生员工安全,确保施工有序进行。五是要做好员工安全教育工作,确保员工人身财产安全。王登峰还就迎新、新生军训、校庆供餐工作计划进行了说明和要求。
支部书记邓裕平传达了后勤保障部党委相关工作的会议精神。要求餐厅、部门继续围绕“两学一做”开展学习活动,并落实到实际行动上,有智慧、规范化地开展工作,进而创新管理模式。利用假期加强学习,提升管理水平和管理艺术。
副主任张实进一步强调了安全管理工作,要求各餐厅、部门落实各项安全管理规定。特别注意天气变化,做好防汛抗涝工作。
通过总结分析,为今后清水河饮食服务部工作拓宽了思路、明确了方向,清水河饮食服务部将继续总结经验,加强创新,有针对性地不断改进和提高饮食服务质量,以优秀的饮食文化为向导,以优质高效的服务为核心,以师生满意为目标,全面推动清水河饮食服务部工作顺利开展。