“消防安全重泰山，时时刻刻记心间”。为消除火灾安全隐患，落实火灾防范措施，6月24日中午13:30分，沙河饮食中心在桂苑餐厅举行了2016年度消防演练。
    此次演练桂苑餐厅全体员工准备充分，按照中心消防应急预案进行了失火、灭火、报警、接警、转移、疏散等环节的消防应急演练，中心管理班子现场对餐厅从事烹饪工作的员工，就如何正确使用灭火器械进行了指导，部分员工使用灭火器实施灭火操作。中心其他餐厅员工观摩了整个演练过程。整场演练组织有力、分工明确，过程紧张有序。
    通过本次演练，中心员工进一步熟悉了消防安全应急流程及消防器材的正确使用方法。同时，也提高了全体员工在面对突发性火灾应急处置能力。