5月12日下午，清水河校区饮食服务中心迎来了本学期第三次“走进食堂”活动。中心党支部书记邓裕平、银桦餐厅经理江勇、副经理周洪伟热情接待了来自微电子与固体电子学院和信息与软件工程学院的近三十名学生代表。
    清水河饮食服务中心工作人员带领同学们参观了银桦餐厅后厨的每个操作间，细致介绍了每个功能区的工作内容、日常操作规范、员工工作时间，也体验了食堂炒菜师傅的工作。中心还向同学们展示了餐厅推行“7S”管理制度所取得的成效，大家也亲身感受到了“7S”现场管理制度下清洁、整齐、井然有序的餐厅后厨。

 

    参观结束后，邓裕平书记与同学们进行沟通交流。邓书记将中心概况、内部管理情况和大家非常感兴趣的《知味》课程开展情况进行了简单介绍。同学们在亲自看到餐厅后厨的运作情况后，表示对学校食堂的食品安全深感放心。信息与软件工程学院的同学在活动回馈中写到“参观了食堂的中心库房、后厨等地方，更深入地了解了日常吃的饭菜的制作流程，看到有众多安全措施十分放心。与中心主任的问答交流也让我们对食堂的过去、现在及未来发展有了一定的认识。”

 

    “走进食堂”作为清水河饮食服务中心常态化工作，于每月第二周周四下午16:30进行。中心希望通过“走进食堂”活动的开展，与更多的学生零距离沟通，得到合理化意见和建议，了解到同学们更多的需求和想法，促进餐厅管理服务水平的进一步提高。