5月9日下午，《知味》实训基地迎来了一批特殊的学员，他们是来自法国的交换生，今天将学习川菜烹饪和包饺子。

 

    在制作菜品前，《知味》助教老师、紫荆餐厅张超副经理首先给同学们介绍了调味料，面对这些新奇的事物，他们一一品尝甚至认真记录。介绍完毕后，助教老师现场演示了宫保鸡丁的制作方法，“先放下花椒、辣椒，翻炒，再放鸡丁···”助教张老师一边耐心讲解一边亲自示范，同学们看到助教老师精湛的厨艺惊叹不已。待助教老师演示完毕，法国学生们就迫不及待地开始亲自动手烹饪，倒油、下锅、翻炒，颇有大厨风范。

 

    经过一阵忙碌，宫保鸡丁做好了。他们自信地展示着自己的作品，和同学们分享并请助教老师品尝，同学们的“大作”得到了老师的高度赞扬，课间一片欢声笑语好不热闹。“It’s delisious。川菜，要得，要得！”法国学生Jaques边品尝起自己动手做的宫保鸡丁边用刚学习的四川话告诉我们。

 

    另一边，包饺子活动也有条不紊的进行着。《知味》助教老师、家园餐厅副经理严文康边讲边示范，手把手地教留学生们，并告诉他们捏边儿的技巧，学生们则一边聚精会神的听着，一边动手操作，都包出了像模像样的饺子，整个活动在愉快欢乐的气氛中进行着。最后，他们也品尝到了自己包出的劳动果实。

 

    《知味》实训基地为中外学生文化交流、友谊发展提供了一个平台。活动的开展，不仅是中外饮食文化的交流，而且希望更多国际学生感受到中国饮食文化的博大精深，完成享受美食、交流饮食文化的有趣体验。《知味》实训基地将为师生开展各类实操活动，为师生提升生活技能、增加生活乐趣服务。