为进一步加强精细化管理，全面提升窗口服务水平，3月16日，清水河校区饮食服务中心组织各餐厅售卖组组长及分管窗口服务工作的餐厅副经理开展了窗口服务技能培训。培训由中心主任王登峰主持。

 

      培训过程中，王登峰就中心窗口服务的重要作用、服务意识、服务规范、服务技巧与服务标准等三个方面进行了培训，重点针对窗口服务人员着装、仪容仪表、服务礼仪、应急处理等方面提出了具体要求。同时强调各餐厅要抓好“餐前例会”，利用“餐前例会”总结上餐服务过程中的优点与不足，不断完善服务方式，不断提高服务质量，努力形成饮食服务品牌，为全校师生提供更优质的服务。同时他就下一步窗口服务工作做了细化安排。在培训会上，还安排了朝阳餐厅副经理周璐对售卖组组长进行培训指导，并演示了站姿、坐姿、行姿、表情、眼神、微笑、递物等服务细节以及在餐前会议中需要注意的事项。培训的同时，还将日常服务工作中容易忽略的细节问题进行了强调，对窗口售卖人员服务时容易存在的服务误区和正确做法作了详细讲解，着重对窗口服务人员的服务意识、大局意识进行提升，强化“保障学校，服务师生”的使命。

 

     本期培训内容丰富、注重实效，以讲授与交流的方式，让参加培训的员工耳目一新，获益良多，帮助大家能够更好地掌握服务礼仪的细节，带动餐厅其他员工做好服务工作，有效促进窗口服务技能和窗口服务质量的提升。今年以来，中心通过多项措施将提升窗口服务质量作为常抓不懈的一项重要工作，积极开展窗口服务培训，加强服务质量监督，努力为师生提供更优质的饮食服务。