12月10日，清水河校区饮食服务中心迎来了本学期第四次“成电味道”——走进食堂活动。中心党支部书记邓裕平、思源餐厅经理热情接待了前来参观的同学。

 

      思源餐厅韩经理带领同学们参观了餐厅的蔬菜加工区、肉食品加工区、大灶区、白案间、蒸煮间以及同学们非常感兴趣的“思源小厨”后厨，并向同学们详细介绍了食堂原材料的清洗、切配及菜品制作的各个流程，讲解了食堂在食品安全保障方面的规章制度和操作规范，认真地回答了同学现场提出的问题。同学们纷纷表示通过参观对食堂菜品制作以及卫生状况有了更深入的了解，同时也对食堂的食品质量充满了信心。

 

      参观结束后，邓裕平书记和同学们在会议室进行沟通交流。为大家介绍了中心概况、内部管理情况以及中心组织开展的各项活动。邓书记还向同学们介绍了9月开设的素质教育公选课《知味》课程，引发了广泛的讨论，同学们对《知味》课程展现出了浓厚的兴趣，也对食堂工作提出了许多宝贵的建议。政管学院陈同学在留言中写道：“通过走进食堂，对食堂的食品卫生安全工作更加信赖，感谢食堂工作人员的辛苦付出。”同时也有同学倡议让更多的同学参与到此类活动中，更多地了解食堂工作。

 

      “走进食堂”活动的开展，增进了师生对饮食服务工作的了解与理解，使同学们对饮食服务工作意见少了，建议多了、理解多了，构建了和谐的饮食服务关系。清水河校区饮食服务中心将在下学年继续开展“走进食堂”、“主任接待日”等活动，多方位、多渠道听取同学们对饮食服务工作的意见和建议，持续改进饮食服务工作，为同学们提供安全、健康的饮食环境。