为强化餐厅、部门管理人员食品安全意识，提高管理人员食品安全业务知识水平，11月5日中午，清水河校区饮食服务中心组织开展了新版《食品安全法》专题培训会。会议由中心副主任张实主持，餐厅经理、部门主管、食品安全管理员20余人参加了此次专题培训。

 

    新修订的《食品安全法》已于2015年10月1日起正式实施，为更好地宣传贯彻落实此法，张主任对新修订的《食品安全法》进行了全面细致的讲解。重点对《食品安全法》中的食品生产经营、生产经营过程控制、法律责任等方面作了详细的解读。通过2个小时的学习，餐厅、部门管理人员对新的《食品安全法》有了初步了解，主要对新增条目以及问责要求有了准确认识。中心要求各餐厅、部门利用业余时间，组织全体员工进行学习，共筑食品安全防线。

 

    培训结束后，中心主任王登峰强调，食品安全是饮食工作的重中之重，也是学校安全稳定的重要环节，希望大家通过学习，提高思想认识，牢固树立食品安全人人有责的意识，建立长效的食品安全工作机制，共同努力打造一个优质、安全的餐饮服务环境，全力保障师生的食品卫生安全。