10月16日下午，清水河校区饮食服务中心在思源餐厅组织中心全体管理人员进行“三严三实”及食品卫生安全知识综合考试。中心厨师长以上的30余名管理人员参加了考试。

 

    考试采取闭卷形式，测试内容涵盖了“三严三实”、党员干部要做到的“五个必须”、食品卫生安全法律法规、操作规程，以及中心正在推行的“7S”现场管理相关知识。题型分为填空题、选择题、判断题三个大类。

 

    考试结束后，中心将派专人进行阅卷，对考试不合格人员进行集中培训。中心以此次考试作为检验管理人员党性观念和学习成效的有力推手，营造人人爱学习、主动学习的氛围。同时通过考试，不断强化管理人员的食品卫生安全知识、提高责任意识。

 

    通过测试，进一步增强了党员、骨干对“三严三实”活动及“五个必须”的内容的理解，达到了巩固学习成果、明确努力方向的目的。同时也巩固了餐厅管理人员所学习食品卫生安全的法律法规知识，进一步提高了餐厅管理人员的食品安全意识，为清水河校区的食品安全工作奠定了基础。中心在日常培训工作中，注重将专业知识和理论学习纳入日常培训管理工作中，通过书面考核，强化学习内容，让中心管理人员能够学以致用，用专业的理论指导实践，使学习成为每一位员工的生活习惯，扎实推进学习型队伍建设，不断提升队伍素质。