9月24日下午，“成电味道”精品文化系列讲座迎来了四川省著名电视节目主持人、知名美食评论家兰妹，在同学们热烈的掌声中，由后勤集团主办、清水河校区饮食服务中心与电子科技大校学生会承办的主题讲座“探索川菜历史，感知巴蜀文化”在品学楼A107拉开了序幕。
      兰妹作为四川电视台“吃八方”美食评论家对川菜文化有独到的见解。在“探索川菜历史，感知巴蜀文化”专题讲座上，兰妹从川菜文化起源到川菜派系的诞生与发展、从川菜故事到经典口味，给同学们带来了一场精彩的饮食文化盛宴。

 

     谈到川菜的起源兰妹讲到：川菜起源于古代的巴国和蜀国，自秦朝至三国时期，成都逐渐成为四川地区的政治、经济、文化中心，使川菜得到较大发展。加之川中物产丰富，鸟兽禽鱼为川菜提供了丰富的原料，早在汉代就作为川人“好辛香”的特征驰名海内。同学们接触到的川菜已经是经过几千年的变迁沉淀积累下来的经典菜。
     在讲座现场，兰妹以其幽默诙谐的语言赢得了在座同学的阵阵掌声。同学们说虽然讲座只有1个多小时，但还是受益匪浅，更多的了解了川菜文化也就更加热爱这个地方，通过自己的努力将川菜文化传递给更多的朋友是一件很有意义的事情。
     在互动环节，不少同学争先提问。兰妹就同学们提出的美食问题进行了详细的解答，并向同学们推荐了不少特色美食。

 

     讲座在同学们与兰妹积极热烈的互动中结束。
     兰妹，四川省著名电视节目主持人。前期多主持听众热线互动类节目，语言丰富，反应机智，广受好评。2003年5月，与著名节目主持人飞哥搭档，主持“吃在成都”方言美食节目，首开中国广播互动类美食节目先河，得到广大听众和餐饮业主喜爱。后于2005年6月转入四川电视台，长期主持为其量身定制的“美食成都”、“吃八方”、“麻辣烫”等方言电视美食栏目，通过对生活的理解，后又录制了四川文化旅游频道“美味情缘”节目，担任情感专家嘉宾主持，深受全川观众好评。为求专业精准地服务节目、服务受众，广拜专业厨师授业，2013年通过了四川省职业技能考核，成为首位取得中餐高级技师资格的主持人，具有独立创制、制作菜品能力。在主持专业上同时授聘于四川电影电视学院，从事主持人教学工作6年。