9月17日,沙河校区饮食服务中心邀请学生代表参观了阳光餐厅内堂。
阳光餐厅内堂经过今年暑假的紧张改造,已焕然一新。整个操作区进行了重新规范化分区,使功能间分类更加细化,流程更加规范。胡经理热情地为同学们讲解了食堂的卫生规范要求和食品卫生安全相关的知识,对同学们提出的问题也耐心的解答,比如肉食加工区的砧板、刀具、毛巾、以及肉类存贮,全部都要生熟分开,甚至连不同类别的肉食加工都要分隔到不同的区域。随后同学们还观看了餐厅师傅炒制中锅菜,看到师傅用如此大铲子炒菜,同学们笑言:“今天才知道炒菜不仅是技术活还是一个体力活,师傅们也是真不容易呀!”
通过此次参观,同学们对餐厅表示满意和放心,也期待餐厅今后能有更多的改善举措。沙河饮食中心也会继续努力,做好饮食保障工作,更好的服务师生。