新学期伊始，细心的同学会发现沙河阳光餐厅的售卖台换了模样，又高又宽的售卖台和菜盘不见了，取而代之的是一种新型的售卖摆放方式——“T形台”。
    改变后，中锅菜售卖窗口采取“T形”集中摆放菜品，每组约20种菜品。沙河饮食中心实行了"菜谱管理"，按照不同味型和营养搭配，制定了中锅菜谱——共有12个菜单。餐厅每天使用12个菜单中不相同的1个菜单，每个菜单有20—30个菜品，且菜单1、2天进行更换。这样一来，菜品不再单调重复，我们主动为同学们供应不同口味、不同菜品搭配，使师生可以在一个窗口完成选菜，方便快捷、省时省力。
    这样的售卖方式使师生普遍感到 “这样不用每个窗口都看一遍再决定吃什么，节省了时间”，“现在菜品隔天就轮换，不用为每天选择菜品而在餐厅里‘走街串巷’了”。