7月21日，清水河校区饮食服务中心召开了2015年上半年饮食服务工作总结及工作交流研讨会，后勤集团李志宏副总经理及中心全体班子成员、部门主管、餐厅经理参加了会议。会议由中心主任王登峰主持。

    会上中心各餐厅、部门负责人分别就本部门经营、管理等方面的工作进行了汇报交流，总结了上半年的服务经营情况。剖析了2015年上半年工作存在的不足，并针对不足之处提出今年准备采取的改进方案。大家分别从发展地方特色菜品、创新服务方式、应对招工难等方面介绍了下半年的经营管理思路。各餐厅、部门负责人还就各自在管理工作中遇到的问题和困难进行了梳理汇总和深入分析。大家准备充分、发言踊跃，提出了下一步发展的思路。

    中心主任王登峰向大家总结了2015年上半年中心工作的开展情况，并对下半年工作进行了部署安排。提出了四点希望和要求。一是一如既往地以“为师生员工服务”为工作中心，提高饭菜质量和提升服务水平；二是要求管理者加强自身学习，不断提升专业素质，努力争做学习型、研究型人才，以此打造一支专业化的队伍；三是建立多元化供餐服务模式，满足师生不同饮食需求。四是练“内功”，强化内在管理，维护学校的稳定发展。中心支部书记邓裕平结合学校人才培养总结了上半年党建工作及“三严三实”的开展情况，布置了下半年“三严三实”的学习开展工作，介绍了下半年党建工作计划及努力方向。中心副主任张实还通报了上半年食品安全工作及“7S”推进情况，提出下半年改进的方向。

    李总认真听取了各餐厅、部门负责人关于2015年下半年的工作思路和应对方案，充分肯定了中心交流研讨会的形式。李总指出，通过交流研讨能够进一步使目标明确化、清晰化。中心下一步还要在确保食品安全的同时进一步创新服务方式，加强员工的队伍建设，做到用待遇留人，用环境留人，用制度留人。

    本次饮食服务工作研讨会的召开，为各餐厅、部门在饮食管理服务工作中遇到的主要难点问题寻找到了解决思路。中心将积极探索创一流大学饮食服务工作的路子和方法，满足师生对饮食服务从吃饱到吃好的需求，探索方便快捷的服务方式，营造温馨和美的就餐环境，打造热情礼貌的服务窗口，练就技术过硬的厨师队伍，确保食品安全，不断提升师生的满意度，为学校发展提供有力的饮食保障。