7月15日上午,宾馆领导班子组织各部门经理考察和学习创新服务的标杆企业——海底捞。海底捞作为餐饮行业公认的优秀企业,优质的服务和精湛的管理水平值得我们学习与借鉴。
带着学习优秀典范的劲头,宾馆一行人来到了海底捞位于建设北路龙湖天街三千集的门店。和想象中的一样,我们受到了非常热情的接待,每位员工微笑相迎。在开市前,员工手握拳头,大声宣誓:我愿意努力的工作,因为我盼望明天会更好;我愿意尊重每一位同事,因为我也需要大家的关心......我坚信只要付出,终有回报,让我们感受到这是一支充满斗志和激情的队伍。我们单独走访时,海底捞员工主动询问是否需要帮助,让我们感受到了服务的细致和主动。还有免费的美甲、擦鞋等服务,处处体现着以顾客为中心的理念。后厨管理者引领我们参观了后厨。鲜明的制度规范整齐地挂在墙上,员工着统一服装规范工作,各操作间分区明确,物品标识统一规范......处处体现着海底捞优秀的管理水平。期间,管理者还介绍了海底捞以人为本的管理模式,我们深受启发。
此次参观和学习,带给宾馆团队非常多的震撼。感受到了海底捞“服务至上,顾客至上”的理念,以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡个性化的特色服务,致力于为顾客提供愉悦的用餐服务;在管理上,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值。
宾馆团队通过此次参观学习海底捞,给团队每个人都上了一堂生动的课程,同行业的成功经验值得我们每个人去深思。宾馆团队将不断努力学习,提升整体服务水平,培养一支士气高昂、充满激情的员工团队。