6月8日上午,高新区合作街道办食品药品监督管理所工作人员来到清水河校区饮食服务中心,对学校一、二学生食堂、清真餐厅、桃园餐厅食品安全工作进行了量化评级检查。
检查组仔细查看了食堂的物资原材料、索证索票、环境卫生以及厨房操作流程等情况,听取了中心副主任张实对清水河饮食中心开展食堂7S现场管理的介绍。检查组对清水河饮食中心食堂食品安全工作以及餐厅7S现场管理工作给予了高度评价,一致认为我中心饮食管理制度健全,监督管理措施到位,希望继续保持和发扬。同时,检查组从专业的角度上,对餐厅日常安全管理提出了宝贵建议。
今后,清水河饮食中心将进一步加强7S现场管理工作,用规范化、标准化、科学化的手段做好食品卫生安全工作,确保师生“舌尖上的安全”。