4月24日上午,成都市高新区食品药品监督管理局权局长、邓副局长、区餐饮服务监管处王副处长以及成都市餐饮服务监管处副廖副处长率领高新区七个街道办食药监所工作人员一行20余人来到清水河校区饮食服务中心对高新区食药监部门的工作人员开展食品安全监督检查现场培训。
后勤集团副总经理李志宏、中心主任王登峰对权局长一行表示欢迎。清水河校区饮食服务中心作为学校伙食保障单位,领导重视、制度健全、管理措施有力,中心开展“7S”现场管理,进一步规范了生产加工流程,强化了员工责任意识,提升了现场管理水平,有力促进食品安全工作有序开展。 近几年来在食品安全方面的工作取得了可喜成绩,在历次各级专项检查中深受好评。此次高新区食药监局选择中心银桦餐厅作为示范场地对20余名新上岗执法人员进行实践培训,也是对中心食堂食品卫生安全工作的高度认可。
权局长一行在李志宏副总经理的陪同下参观了银桦餐厅,查看了食堂操作区、就餐区等各个区域,李志宏副总经理详细向食药监各位领导介绍了中心饮食管理工作。权局长高度评价了中心食品安全管理工作:领导重视,思路清晰,食品安全管理制度健全、监控手段切实可行,“7S”现场管理成效显著。这些举措能够较好的从源头控制,为全校师生提供安全、健康的饮食。李志宏副总经理表示:“学校高度重视学生食品安全工作,常年保持对食品安全工作的高标准和严要求,食堂将抓住本次培训合作的良好契机,进一步提高学校食品安全保障能力。”
高新区餐饮管理处王副处长就今后的食堂管理、食品卫生等工作提出了一些建议。同时他希望电子科技大学的食品安全工作继续保持,保证校园食品安全零事故。
食品卫生安全关系师生身体健康,关系校园和社会稳定和谐,中心将一如既往地坚持做好食品安全工作,不断提升食品安全管理水平,确保学校师生的饮食安全。
