民以食为天，为加强食堂食品安全管理，确保舌尖上的安全，清水河校区饮食服务中心正式建立理化检验室。设专人负责日常原材料与成品检测，杜绝食品安全隐患。
理化检验室由专人负责，定期对食堂米、面、肉、蔬菜等常用食品原料进行抽样检测，检测项目包括农药残留、吊白块、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛等。今年1月，中心派专人到国家技能培训中心学习食品检测技术，并取得了食品检验员资格证书，为严把食品准入关提供了有力技术支撑。每天早上，检测人员会随机抽取蔬菜、肉类等进行检测，一旦在原材料中测出有害物质超标，将立即停止对该原料的使用，并及时上报，从源头上保障师生日常饮食安全，让
全校
师生吃得放心
，吃得安心。
