为更好地服务师生,清水河校区饮食服务中心在不断提高伙食质量的基础上,积极开展工作,进一步采取新措施努力提升服务质量,使服务工作迈上新台阶。
开学初,为进一步提升中心服务质量,中心进一步完善制定了《清水河校区饮食服务中心服务规范》,对员工仪容、仪表,服务行为规范、服务操作规范、服务语言规范等几大方面进一步明确了要求。通过组织培训学习,员工服务意识和水平得到进一步提高。与此同时,中心推出“餐前会议”,由售卖组组长每餐前组织召开服务班前会,检查员工仪容仪表、精神状态,强调服务要求及规范,总结上餐服务过程中的优点与不足,并作好餐前准备工作的最后检查工作。“餐前会议”已实施一月,在各餐厅收到了明显效果。“餐前会议”作为中心文化建设的一部分,对不断提升饮食服务的质量和水平起到了促进作用。