为进一步加强中心与学生交流,倾听学生意见,增进相互了解,3月19日下午,沙河校区学生代表参观了阳光餐厅。
同学们穿上检查专用白大褂,在阳光餐厅经理胡杰的陪同下,走进阳光餐厅操作区,依次参观了肉食加工间、蔬菜间、熟食操作区、蒸煮间、洗碗间等场所。参观中,餐厅经理向同学们介绍了各加工环节的操作流程、规章制度。比如:非工作人员进入食堂都要穿白大褂,避免污染以保证食品卫生,食品添加剂要做到专人专柜、专责管理,并且要做好使用记录。同学们听后表示通过这次活动对食堂的了解更进了一步,知道了学校食堂在食品安全管理方面的严格和规范,对食堂工作的标准化和安全性感到放心。
走进食堂,有利于同学们增进对学校饮食和食品安全工作的了解,增加同学们的饮食安全常识,在日常生活中增强健康饮食意识。
沙河饮食开展3月走进食堂系列活动
• 发表于:2015-03-23 来源: 点击:895