在银桦餐厅副经理周洪伟和讲解员赵老师的带领下，同学们依次参观了中心库房、蔬菜加工区、肉食品加工区、大灶区、米饭生产线等。讲解员细致介绍了每个功能区的工作内容以及各项操作流程的细节。参观期间，被同学们亲切称呼为“叔叔”的邓书记还不时穿插为同学们讲解一些日常的生活小常识，气氛其乐融融。经过本次对餐厅系统地参观后，同学们对餐厅后厨的生产及卫生情况都有了详细的了解，电子工程学院的张秉华同学感叹道“原来我们学校的饭菜加工场地这么干净！”
参观结束后，清水河饮食中心同参观的同学们进行了亲切交流。邓书记听取了同学们对食堂工作的意见、建议，耐心地回答了同学们提出的各种感兴趣的问题。同学们在真实地了解到餐厅一线员工的工作情况后都非常感动，希望饮食中心能改善员工的工作环境，对学校餐厅的食品安全感到放心，也希望能多开展这样的活动增进沟通，让更多的同学了解食堂、走进食堂。邓书记表示，清水河校区饮食服务中心将联合学生组织坚持持续地开展“食堂开放日”、“主任接待日”等工作，全方位、多渠道听取同学们对饮食服务工作的意见和建议，持续改进饮食服务工作，为同学们提供安全、健康的饮食环境。
