9 月 25 日 下午，由清水河饮食中心主办、光电信息学院2013级党支部协办的“咖啡礼仪与品鉴”讲座在品学楼A206举办。此次讲座是“成电味道”系列活动之一，特邀请了著名咖啡师代洋及其团队为大家做宣讲及演示，旨在丰富同学们的校园生活，提升我校学生的综合素质，使同学们了解西方饮食文化及礼仪。180多名成电学生聆听了此次讲座。

代洋老师为大家介绍了咖啡的起源、咖啡用具的不同种类的用法，并通过现场演示让同学们实际品鉴，告诉同学们咖啡品鉴的礼仪，如何正确饮用咖啡，并给出建议，喝咖啡最主要的一点是根据自己的口味进行调和，才能真正品出其美味之处。此次演讲获得了同学们的一致好评，讲座在热烈的掌声中结束。

代洋，中国首批“WBC国际百瑞斯塔咖啡师竞赛”中国CBC认证评委；2007年9月担任“中国国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛评委”；取得意大利LAVAZZA全国培训机构认证（上海、成都）；2012年获得意大利LAVAZZA颁发的“咖啡师培训”培训证书。