9 月 18 日 中午，为全面提高员工的安全生产意识，清水河校区饮食服务中心组织电子科技大学成都学院霞光餐厅全体员工开展了食品安全培训。

      清水河饮食中心副主任张实首先对食品安全的重要性做了主要讲述，随后为员工播放了由国家教育部和国家食品药品监督管理局组织专家编制的《学校食堂食品安全管理与操作规范》教学片。该片系统介绍了食品安全卫生管理概要；食堂从业人员食品安全操作要求；食堂场所设施设备的管理及清洁维护；食品采购、验收、加工、存放、使用、烹制食品等环节的操作规范；发生食品安全事故后应采取的基本措施等。

    通过观看《学校食堂食品安全管理与操作规范》教学片，员工更直观有效的了解到自己所在岗位对于食品安全的重要性，增强了员工安全生产意识，提高了员工的责任心，确保电子科技大学成都学院广大师生的饮食供应安全。