为宣传食品安全，加强与学生之间的沟通交流，让同学们进一步了解食堂的管理服务工作，6月19日中午，清水河校区饮食服务中心联合校学生会权益部举办“食堂开放日”活动。

    首先同学们在中心支部书记的带领下来到思源餐厅，深入食堂内部进行参观。思源餐厅经理袁建军按照食堂的工作流程，从粗加工间开始，对肉类加工间、蔬菜加工间等的工作实际情况和食堂各种规章制度、操作规范对同学们进行了详细的讲解。参观过程中同学们兴致勃勃，纷纷拍照记录。通过参观，同学们对食堂卫生安全状况，现场管理有了新的认识。

    参观结束后进行了面对面的交流。交流会上，向同学们简要介绍了食堂经营管理模式、安全生产、原材料采购等方面的管理措施和基本情况。同学们对中心的伙食工作给予了肯定和理解，也对一些关心的菜品品种、质量、卫生等问题提出了自己的想法。中心主任、餐厅经理一一给予了解答。同学们对解答给予了肯定，希望能有更多的同学走进食堂，了解食堂。清水河饮食邓主任指出了举行“食堂开放日”活动的目的主要是宣传食品安全、搭建与学生沟通的桥梁，帮助中心了解学生的需求，进一步改进饮食工作，更好地服务于师生。欢迎广大同学定期、不定期通过捍胃者或者邮件、电话等方式及时反映问题和建议，并把中心的相关讯息及时带给同学们，做到相互理解，相互沟通，促进饮食工作更上一层楼。

    今后中心将采取更多的服务沟通渠道，增进与同学之间的沟通与交流，让更多的同学走进食堂、了解食堂，共同搞好伙食工作。