为进一步加强我中心与学生交流，继续增进相互理解，5月15日下午，沙河校区各学院学生代表参观了风华餐厅。
     在风华餐厅经理胡健的陪同下，同学们走进风华餐厅操作区，依次参观了肉食加工间、蔬菜间、熟食操作区、蒸煮间、洗碗间等场所。参观过程中，胡经理向同学们详细介绍了各环节操作流程，比如肉食加工间冷藏柜要严格按生食、熟食、半成品分类存放，留样柜是预留24、48、72小时的菜品小样，是保护用餐者身体健康的重要措施。同学们很多都是第一次接触这些知识，纷纷表示受益颇多，也对我中心食堂工作的标准化、食品安全感到了满意和放心。