为进一步提高清水河校区伙食质量，4月17日下午，清水河校区饮食服务中心组织餐厅经理、厨师长召开了伙食质量保障专题会。

会上，中心主任王登峰提出了要求，希望各餐厅经理、厨师长带领全体员工在坚持安全第一的原则上，积极开拓创新，进一步增强、落实责任意识，认真做好伙食保障工作，严格执行伙食质量标准体系，科学合理地制订好菜谱，为做好“三化”建设而共同努力。同时，针对师生提出的菜品品种偏少等问题，中心要求各餐厅结合市场和季节变化，适时调整菜谱，做到菜品种类多样，搭配营养科学。保证每日都有30%的菜品或味型发生变化。各餐厅厨师长分享了在菜品质量、花色品种等方面的工作经验，围绕菜品结构问题，进行分析讨论，积极想办法，做好伙食保障工作。

中心在今后工作中将继续总结经验，加强创新，有针对性地不断改进和提高饮食服务工作，更好地为师生服务。