从细节入手 成本与质量两手抓

发表于:2014-03-25 来源: 点击:754

      2014年,面对新的社会形式,宾馆为克服高成本、高风险的经营形势,明确提出“集中精力控制经营成本,全力以赴确保目标利润”的经营指导方针,成本控制工作成为宾馆每个部门、每位干部、每位职工全员参与和关心的问题。 

      3月24日,宾馆布草洗涤供应商在集团评标会上作出了调整,择优选择了价格略高但相关设施先进、服务品质有保证的厂商,宾馆相关负责人在集团物资采购配送中心主任吕玉的带领下,到实地进行调研,后勤集团副总经理许波一同前往考察。大家对该厂先进的水处理系统、严谨的洗涤流程和布草巾类洗涤效果表示满意。一致认为规范的洗涤流程可降低日常清洗对布草的损耗,降低布草的购置频率,从另一种程度节约了成本提高了客房的服务品质。

      此外,宾馆于年初成立物流部,集中全馆的物资采买和物流工作,先后对各部门固定资产、库存物资等进行彻底盘存,汇总整理了相关历史数据,结合宾馆实际在周边市场进行调研,所有物资都通过多家供货商价格与产品竞争的形式下确定,并在集团物资采购配送中心的支持下确定了大宗物资、工作服、布草、洗涤等多家供应商。

      在集中控制成本的同时,质量、服务品质也是宾馆不容忽视的问题。在成本、质量的问题上,我们将本着以创新降成本、保质量求信誉的指导方针,脚踏实地,开拓创新,有力推进宾馆全局工作。

 

                                                                                              

 

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