沙河饮食新学期召开工作研讨会

发表于:2014-02-26 来源: 点击:585

       2014年2月24日上午8:30,沙河饮食服务中心中心主管及以上干部参加的新学期工作研讨会。会议由中心主任薛柯主持,后勤集团副总经理王华庆参加了会议并作了重要指示。
       会上,沙河饮食中心薛主任,提出了新学期的经营管理工作重点,明确要求协调控制产品结构,保证菜品供应,满足师生需求,尽全力做好后勤保障;要继续开展“三化”建设工作,重点进行人力资源管理工作,配合集团下发管理办法文件,制定建立定岗定编的薪酬管理体系。后勤集团副总经理王华庆对新学期中心工作提出了新的要求和指导性意见。提出要着手保障性与经营性服务的成本分别核算管理工作,饮食工作要确保食品安全、改革发展中确保中心工作有序、稳步推进;要求对中心存在的问题多思考、多梳理,探索改进措施和办法。
       同时,各部门主管及餐厅经理汇报了假期设施维修情况及开学工作情况,对食品安全管理、经营管理、成本核算、固定资产清理整理等有关问题进行了充分交流、探讨,明确了沙河饮食2014年的工作重点和工作思路。
 

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