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月
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日，沙河饮食中心召开了由主管、经理参加的本学期经营管理工作总结暨研讨会。会议首先总结了上半年中心经营管理工作，对中心调整经营战略及经营思维、调整和采取的经营管理措施的效果与不足进行了分析和讨论；对下一步如何改进、优化、推进、制定与实施新的经营管理举措，进行了探讨。
会上，薛主任讲解了我校后勤集团正处于从粗放式管理向精细化管理转型的初级阶段，为此，一些新情况、新问题将会逐渐显现，还需要逐步解决、消化和规范。就中心及餐厅如何处理好、解决好可能出现的新情况新问题，提出了中心的“战略战术”方针与原则，围绕中心在新形势下的经营管理思路、餐厅的日常管理和经营工作，统一了大家的思想认识，使大家明确了努力的方向，激活了大家的思维及发挥的空间，有利于中心管理者做好经营管理工作、实现经营管理目标。