为期二天,由沙河饮食中心承办的后勤集团技能比武---烹任大赛复赛,于5月12日园满结束。参加此次中锅菜、小炒、白案、素菜刀工共四个项目比赛的23名选手,分别来自清水河饮食、沙河饮食、电子科大宾馆、电子科大实验幼儿园,是前阶段各单位岗位练兵中选拔出的技术能手。选手们认真准备、细致加工、各展绝技、精心烹制,经评委组严格认真的评比,决出了各项目的前3名;这次复赛胜出的10余位烹制高手,将参加5月17日上午10:00在清水河校区举行后勤集团烹任大赛的决赛。
为了选手们能赛出水平、公正公平和评审专业,沙河饮食中心按照社会餐饮行业技能比赛的规则和规范,认真筹备和组织,评委均由从事餐饮工作20年以上具有高级厨师资格的专家担任,并外请了两位成都餐饮行业的专家评委。